Брезаола: мясная вкуснятина по-итальянски. Уходит быстрее бутербродов с икрой. В Испании — хамон, в Тайване — жоугань, в США — джерки, на Ближнем Востоке — бастурма, а в Италии — брезаола! Сегодня говорим о самом древнем способе консервирования продуктов…
